Clatite cu ciocolata de casa

Retete Culinare - Clatite cu ciocolata de casa

Ingrediente pentru Clatite cu ciocolata de casa

  • Pentru clatite :
  • 1 ou
  • apa rece
  • faina
  • 1 cub ciocolata menaj
  • un praf de sare
  • 2 linguri cu cacao
  • ulei pentru prajit
  • Pentru crema :
  • 1 si 1/2 cana lapte praf
  • 1 cana zahar
  • 100 g unt
  • 150 ml apa
  • 3 linguri cu cacao
  • 1/2 cana cu nuci macinate

 

Mod preparare Clatite cu ciocolata de casa

Se face crema : se pune apa cu zaharul pe foc si cand s-a topit complet, adaugam untul. Se lasa sa topeasca si untul de tot, se pune cacao, se da de pe foc si se adauga laptele praf si nucile macinate fin. Se amesteca foarte bine si se lasa la racit.

Pentru clatite se bate oul foarte bine cu un praf de sare, apoi se adauga pe rand faina, apa si ciocolata rasa pe razatoarea cu ochiuri mici, apoi iar faina si iar apa pana se obtine un aluat care sa curga. Se coc clatitele in tigaia unsa de fiecare data cu ulei.

Se ung clatitele cu crema moale de ciocolata de casa. Se servesc cu frisca lichida  (sau batuta) deasupra.

Posted in Retete Dulciuri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Categories