Muschi de vita cu sos de ciuperci

Retete Culinare - Muschi de vita cu sos de ciuperci

Ingrediente pentru Muschi de vita cu sos de ciuperci

  • 4 linguri ulei de masline
  • 50 gr unt
  • 4 felii muschi de vita (asezonate cu sare si piper), de 2-3 cm grosime
  • 200 gr ciuperci, taiate cubulete
  • 50 ml vin rosu
  • 200 gr smantana
  • 2 galbenusuri
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • sare, dupa gust
  • 1 lingurita cimbru uscat si maruntit

Mod preparare Muschi de vita cu sos de ciuperci

1.       Incinge 2 lg ulei de masline intr-o tigaie. Adauga ciperciile si caleste-le pana se inmoaieAdauga untul si lasa pana cand s-a topit, amestecand. Adauga vinul si lasa pe foc pana cand se evapora alcoolul. Intr-un vas amesteca smantana cu galbenusurile ,usturoiul, sare si cimbru. Adauga la ciuperci, amestea bine si ia tigaia de pe foc.

2.       Incinge 2 linguri ulei de masline intr-o alta tigaie si prajeste bucatile de muschi de vita pe ambele parti cate 3-4 minute sau mai mult (depinde cum preferati). Serveste carnea cu sosul de ciuperci si o garniture de cartofi sau orez.

Posted in Retete Vita

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Categories