Prajitura Fulg de Nea

Retete Culinare - Prajitura Fulg de Nea

Ingrediente pentru Prajitura Fulg de Nea

  • Blat:
  • 5 galbenusuri,
  • 180 g zahar,
  • 1 plic zahar vanilat,
  • 10 lg apa,
  • 200 g faina,
  • 1 plic praf de copt
  • Crema:  
  • 250 g margarina rama(unt),
  • 350 ml lapte,
  • 100 g cocos,
  • 1 lg amidon alimentar,
  • rom dupa gust
  • Glazura:  
  • 5 albusuri,
  • 200 g zahar  

Mod preparare Prajitura Fulg de Nea

Ptr. blat: mixam galbenusurile cu zaharul si plicul de zahar vanilat, adaugam apa apoi faina amestecata cu praful de copt .

Ptr. crema:  Amestecam amidonul cu nuca de cocos, apoi adaugam laptele putin cate putin sa nu faca cocoloase si punem pe foc pana se ingroasa putin ;lasam la racit apoi punem rom-ul ;untul se mixeaza pana devine spumossi in el punem cu lingura putin cate putin din crema de cocos pana o incorporam toata .

Ptr. glazura: Mixam albusurile cu zaharul pe bain marie pana cand compozitia devine tare apoi o lasam sa se raceasca.

Asamblare: blat-crema-glazura-ciocolata alba rasa (presaram cocos).

Posted in Retete Prajituri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Categories